Laurie is gespecialiseerd in gegevensbeschermingsrecht en meer in het algemeen in het digitaal recht en ICT-recht.
Laurie werd in 2022 lid van de Nederlandstalige Orde van advocaten bij de balie van Brussel en ging aan de slag bij Eubelius in datzelfde jaar.
Zij behaalde haar masterdiploma in de rechten aan de Vrije Universiteit Brussel in 2022.
Zij beheerst het Nederlands, Frans en Engels.